冷库建造-生产性冷库是怎么回事？

生产性冷库主要是指建在食品产地附近，货源较集中的地区和渔业基地。通常是作为鱼类加工厂，肉类加工，禽蛋加工厂，果蔬加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。对冷库配有相应的加工车间，包装车间，交大的冷却，冻结能力和一定的冷藏容量。食品在此进行快速加工，经过短期储即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷库，做长期储存。