各种蔬菜瓜果保鲜冷库的库温及推荐冷藏保鲜时间

种类

冷藏温度

冷藏时间

种类

冷藏温度

冷藏时间

西瓜

10℃-12℃

2-3周

胡萝卜

0℃-1℃

4-8个月

甜瓜

5℃-10℃

1-4周

红萝卜

0℃-1℃

1-4周

黄瓜

8℃-10℃

1-2周

白萝卜

0℃-1℃

4-5个月

南瓜

10℃-13℃

2-5周

茴香

0℃-1℃

1-2周

丝瓜

5℃-8℃

1-3周

干洋葱

-1℃-0℃

6-8个月

苦瓜

5℃-8℃

3-4周

大蒜

-4℃-1℃

6-12个月

冬瓜

10℃

1-3周

蒜薹

-1℃-0℃

6-10个月

佛手瓜

7℃

4-6周

青葱

0℃-1℃

1-2周

东西葫

10℃-13℃

2-6周

姜

13℃

4-6个月

夏西葫

8℃-10℃

1-2周

蘑菇

0℃

7-10天

绿番茄

12℃-15℃

1-2周

甜玉米

0℃-1℃

4-8天

红番茄

8℃-10℃

1周

嫩马铃薯

4℃-5℃

1-2个月

茄子

8℃-12℃

3-4周

老马铃薯

4℃-5℃

4-9个月

青椒

7℃-10℃

2-4周

大白菜

0℃-1℃

1-3个月

绿甘蓝

0℃-1℃

3个月

豌豆

0℃-1℃

1-3周

白甘蓝

0℃-1℃

6-7个月

青豆

7℃-8℃

1-2周

花椰菜

0℃-1℃

2-4周

蚕豆

0℃-1℃

2-3周

芹菜

0℃-1℃

1-3个月

四季豆

2℃-4℃

2-3周

莴笋

0℃-1℃

1-4周

干豆

2℃-4℃

2-3周

菊苣

0℃-1℃

2-4周

甜菜头

0℃-1℃

3-8个月

菠菜

0℃-1℃

1-2周